Unele alimente prezinta un anumit continut caloric dar pentru digestia lor este consumat un numar de calorii superior aportului lor. Datorita acestui fenomen, ele sunt considerate alimente cu calorii negative.

            Caloriile negative se regasesc mai ales in fructe si legume, dar pot fi prezente si in condimente si carne.

Carnea de peste contine calorii negative. Desi este un peste gras, somonul, bogat in Omega 3 este un aliat in lupta cu kilogramele in plus. De asemenea si carnea de ton contine atat acidul Omega 3, cat si calorii negative.

Dintre condimentele pe care nu putem baza pentru calorii negative pot fi mentionate: usturoiul, menta, tarhonul, mararul, salvia, busuiocul, patrunjelul sau ciumbrul.

Exista o varietate de legume cu continut de calorii negative. Acestea sunt: celebra varza, cel mai cunoscut aliment in curele de slabire, sfecla, spanacul (ce prezinta un aport de 20kcal si un consum de 30 kcal), broccoli (cu un aport de 20kcal si un consum de 80kcal), castravetele, dovlecelul, ardeiul iute, ceapa, telina, fasolea verde, sparanghelul si conopida.

Fructele care contin calorii negative sunt ananasul (acesta fiind totodata si ingredient de baza pentru pastilele de slabit), lamaia (aceasta este contrar miturilor, un pansament pentru stomac si totodata este recunoscuta pentru propietatile sale de a inhiba apetitul), merele verzi (avand un aport de 50kcal si un consum de 60kcal), grapefruitul (cu o valoare de 20kcal si un consum de 30kcal), portocalele (50kcal-60kcal), mango, zmeura si afine.

Ce trebuie insa mentionat este ca aceste alimente nu pot substitui regimul nutritional zilnic, fiind necesara combinarea lor cu alte alimente