Ingrediente:

-         250g faina

-         250 apa fierbiente

-         125ml ulei vegetal

-         6 cepe de primavera feliate fin

-         Sare

-         Piper negru

Mod de preparare:

-         Intr-un vas intins, amestecati faina cu suficienta apa sa se formeze un altuat moale

-         Lasati acoperit timp de 30 de minute

-         Intindeti apoi aluatul si turnati ulei

-         Puneti apoi ceapa intr-un strat egal si puneti sare si piper

-         Rulati apoi cu grija aluatul ca o clatita si taiati injumatate

-         Desfaceti, adaugati ulei si prajiti la foc mediu-mare aprox 5 minute pana capata o consistenta crocanta

-         Taiati in felii