Ingrediente:

-         50g unt

-         1 lingurita zahar

-         3 cepe medii, foliate subtire

-         1 lingura faina

-         1,2 l supa de vita

-         ½ pahar vin rosu

-         4 baghete foliate

-         250g branza elvetiana taiata fin

Mod de preparare:

-         topiti untul intr-o oala mare la foc mediu

-         adaugati zaharul si amestecati

-         capiti ceapa 10-15 minute pana se inchide la culoare

-         adaugati faina si amestecati pana se omogenizeaza

-         adaugati supa si vinul

-         aduceti la fiert

-         fierbeti la foc mic, 10 min si acoperiti, pana ce ceapa se inmoaie

-         intre timp, prajiti painea

-         puneti supa in 4 craticioare, in care sa puneti painea si peste paine, branza

-         incalziti pana ce branza se topeste