Ingrediente:

-         65g piept de pui taiat in bucatele mici

-         2 lingurita sos usor de soia si 3 linguri sos de soia

-         2 oua mari

-         350ml dashi (supa de peste)

-         4 ciuperci shiitake

-         1 lingura tulpina de patrunjel taiata in bucati de 2,5 cm

-         4 frunze de patrunjel pentru garnisire

Mod de preparare:

-         presarati 2 lingurite de sos de soia peste pui si puneti-l deoparte

-         spargeti ouale intr-un vas si bateti-le usor

-         adaugati supa de peste si 3 lingurite de sos de soia si amestecati bine

-         puneti ciupercile si puiul in 4 caserole cu capac si turnati amestecul de ou

-         umpleti un vas cu 2,5 cm de apa si puneti-l la fiert

-         adaugati caserolele in vas si lasati-le 10 minute la incalzit

-         serviti apoi cu frunze de patrunjel