Ingrediente:

-         5 catei de usturoi pisati marunt

-         1 ceapa tocata marunt

-         1 radacina de ghimbir de 2,5 cm decojita si tocata marunt

-         1 lingurita scortisoara

-         2 lingurite chimen

-         2 lingurite coriandru

-         1 lingura paprika

-         1 lingurita pudra chilli

-         1 lingurita sare

-         1 lingura pasta de tomate

-         50ml ulei vegetal

-         1kg miel taiat in bucati de 2,5 cm

-         8-10 nucsoara pisata usor

-         300ml apa

Mod de preparare:

-         puneti usturoiul, ceapa, ghimbirul, condimentele, sarea si pasta de tomate in blender si amestecati

-         incalziti uleiul, adaugati mielul si nucsoara si prajiti la foc mare pana ce carnea se rumeneste pe fiecare parte

-         adaugati pasta, lasati-o sa se prepare 5 min timp in care amestecati din cand in cand

-         turnati apa si si fierbeti la foc mic , acperit 1 ora -1 ora si jumatate, pana ce carnea se inmoaie