Ingrediente:

-         ½ lipie

-         Sucul a 1 sau 2 lamai

-         1 castravete mare

-         3 sau 4 rosii tocate

-         1 ceapa medie tocata

-         1 legatura patranjel tocat

-         2 linguri menta tocata

-         2 linguri de frunze de coriandru tocate

-         2 catei de usturoi pisati

-         6-8 linguri de ulei de masline

-         Sare

-         Piper negru

Mod de preparare:

-         prajiti lipia pana devine crocanta si apoi taiati-o in bucatele mici

-         puneti bucatile de lipie intr-un vas si inmuiati-le in apa rece sau suc de lamaie

-         amestecati restul ingredientelor