Italienii sunt renumiti pentru atentia acordata artei culinare, bucataria italiana fiind una dintre cele mai apreciate din lume.

Intr-o casa italiana, inaintea servirii mesei, sunteti intampinati de aperitive, mai precis liqueur sau vin.

In ritualul servirii mesei, intre aperitiv si felul intai, italieni au adaugat o etapa intermediara numita “antipasto” (inaintea mesei), in care se servesc aperitive calde sau reci.

Primul fel de mancare va consta fie in supa, fie in paste sau orez.

Al doilea fel de mancare va contine carne sau peste.Garnitura, poate fi compusa dintr-o salata sau legume preparate, ce vor insoti felul principal. Aceasta poarta denumirea de “contorno”.

Italienii obisnuiesc sa serveasca un fel de antedesert, format din fructe si branza, formaggio e frutta.Dupa acest prim desert, urmeaza o prajitura sau niste fursecuri.

Desertul este apoi urmat de o cafea.

            Masa este incheiata de un digestiv.