Brunch-ul este o masa a zilei, servita in jurul orelor 11:00-12:00, ce cumuleaza atat micul dejun si pranzul. De altfel, denumirea de “brunch”, ce dateaza inca din 1896,  este o combinatie intre “breakfast” (mic dejun) si “lunch” (pranz).             Aceasta masa este specifica unor evenimente precum receptiile sau simpozioanele, dar poate fi organizata si cu scopul socializarii sau al networking-ului.             Dupa cum sugereaza si denumirea, brunch-ul va contine feluri de mancare ce se regasesc...

  Italienii sunt renumiti pentru atentia acordata artei culinare, bucataria italiana fiind una dintre cele mai apreciate din lume. Intr-o casa italiana, inaintea servirii mesei, sunteti intampinati de aperitive, mai precis liqueur sau vin. In ritualul servirii mesei, intre aperitiv si felul intai, italieni au adaugat o etapa intermediara numita “antipasto” (inaintea mesei), in care se servesc aperitive calde sau reci. Primul fel de mancare va consta fie in supa, fie in paste sau orez. Al doilea fel de mancare va contine carne sau peste.Garnitura,...

            Potrivit multor nutritionisti, micul dejun este cea mai importanta masa a zilei, cea care ne ofera energia necesara pentru a face fata cu brio oricaror sarcini cotidiene. Este o mare greseala a sari peste micul dejun, un asemenea obicei culinar prost va duce la un randament scazut pe durata zilei si chiar la cresterea in greutate. De aceea, micul dejun trebuie tratat cu importanta cuvenita.             Un mic dejun potrivit ar trebui sa contina proteine, glucoza si fibre. Acestea pot fi gasite in cereale, in lactate,...