Libaneza
Ingrediente:
- 1 vanata
- 75ml suc de lamaie
- 75ml tahini (pasta de susan)
- 2 linguri de seminte de susan
- 2 catei de usturoi, pisati
- Sare
- Piper negru
- 1 ½ lingura ulei masline
Mod de preparare:
- ungeti usor un vas de copt
- pregatiti cuptorul la 200 grade
- puneti vanata decojita la cuptor pentru 30-40 min, intorcand-o din cand in cand
- scoateti-o...
Ingrediente:
- ½ lipie
- Sucul a 1 sau 2 lamai
- 1 castravete mare
- 3 sau 4 rosii tocate
- 1 ceapa medie tocata
- 1 legatura patranjel tocat
- 2 linguri menta tocata
- 2 linguri de frunze de coriandru tocate
- 2 catei de usturoi pisati
- 6-8 linguri de ulei de masline
- Sare
- Piper negru
Mod de preparare:
- prajiti lipia pana devine crocanta...
Ingrediente:
- 250g arpacas
- 400ml apa
- 75ml ulei de masline
- 75ml suc de lamaie
- 1 legatura medie de ceapa de primavara tocata
- 1 legatura medie patrunjel proaspat tocat
- 1 legatura menta tocata
- 3 rosii medii tocate
- 1 castravete decojit, fara seminte, tocat
- Sare
- Piper negru
Mod de preparare:
- puneti arpacasul intr-un bol si turnati apa fierbinte
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