-         450g orez cu bobul lung

-         2 lingurite sare

-         50g stafide

-         75g seminte de pin

-         2 lingurite menta uscata

-         1 pachet de foi de vita murate

-         1 lingura ulei masline

-         Sucul din jumatate de lamaie

Mod de preparare:

-         gatiti orezul cu sare si amestecati stafidele, semintele de pin si menta cat timp orezul este caldut

-         clatiti foile de vita si lasati-le in apa nesarata la fiert timp de 3 minute

-         zvantati frunzele si lasati-le sa se raceasca

-         faceti apoi sarmalute din foile de varza cu umplutura

-         gatiti apoi la aburi, acoperit

-         odata preparate, lasati-le sa se raceasca

-         combinati cu ulei de masline si suc de lamaie si serviti-le la temperatura camerei

-         3 cepe mari, tocate

-         50ml ulei de masline

-         1kg spanac

-         1 legatura mare de patrunjel tocat

-         1 ½ lingurita sare fina

-         125g feta pisata

-         ¼ lingurita piper

-         14 foi de placinta

-          175g unt topit

Mod de preparare:

-         incalziti cuportul la 190 grade

-          caliti ceapa in ulei de masline pana se inmoaie

-          Adaugati spanacul, patrunjelul si sarea si caliti pentru cateva minute

-          Scoateti de la foc si adaugati feta si piper, amestecand

-         Adaugati jumatate din foita intr-un vas de copt uns cu unt, ungand foietajul cu unt topit

-          Adaugati umplutura si acoperiti cu foile ramase, ungandu-le cu unt topit

-         Taiati in patratele si coaceti 30min sau pana capata o nuanta aurie

-         In iaurt de oaie sau capra se adauga

• Castravete tocat
• Ulei de masline
• Otet alb
• Menta sau marar
• Optional: ceapa tocata sau usturoi