Chinezeasca
Ingrediente:
- 250g faina
- 250 apa fierbiente
- 125ml ulei vegetal
- 6 cepe de primavera feliate fin
- Sare
- Piper negru
Mod de preparare:
- Intr-un vas intins, amestecati faina cu suficienta apa sa se formeze un altuat moale
- Lasati acoperit timp de 30 de minute
- Intindeti apoi aluatul si turnati ulei
- Puneti apoi ceapa intr-un strat egal si puneti sare si piper
- Rulati...
Ingrediente
- 275g pui (piept si pulpe) cu pielita
- 1 lingura de sos de soia
- 1 lingurita pasta de susan
- ½ lingurita ulei de susan
- 2 lingurite ulei de chilli
- 1 lingurita zahar
- 1/8 lingurita piper Sichuan
- Fruinze de laptuca
- O ceapa de primavara taiata in felii subtiri
Mod de preparare:
- puneti puiul intr-o oala in apa si aduceti la fiert
- fierbeti apoi la foc...
Ingrediente:
Pentru compozitie:
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura zahar
- 1 lingurita ulei de susan
- 250g carne de porc maruntita
Pentru taitei:
- taitei mici si ingusti
- ulei de prajit
- 1 chilli rosu, fara seminte, tocat
- 2 felii de ghimbir tocate fin
- 2 cepe de primavara, tocate atat partea verde, cat si cea alba
- 1 lingura (sau mai putin) sos de chilli
- 125ml apa
Mod de a prepara:
- amestecati ingredientele compozitiei...