In cazul consumului unor alimente alterate sau prezentand diferiti microbi, se pot resimti anumite efecte asupra sanatatii si starii generale atat ale adultilor, dar mai ales ale copiilor. Acestia sunt mult mai sensibili si astfel mult mai vulnerabili la toxinfectia alimentara.

            Toxinfectia alimentara se manifesta prin urmatoarele simptome: greturi, varsaturi, scaune moi, dar si prin apatie sau chiar lesin. Indicata in aceasta situatie este bineinteles vizita la medic, dar pana la consult, pentru a se evita dehidratarea se impune administrarea de lichide, in special ceaiuri, in doze mici si frecvente.

            Perioada de recuperare a organismului poate dura pana la 5 zile, in care regimul de alimentatie ar trebui sa se bazeze pe supe (de zarzavat, de orez sau de fructe), piureuri de fructe sau legume, paste fierte sau budinca, branza de vaci. Se poate servi si carne, dar fiarta sau tocata.