Vechii evrei obisnuiau sa serveasca doua mese:  una dimineata spre pranz (cum este obiceiul brunch-ului in zilele noastre) si cealalta la apus. Alimentul de baza era painea, oamenii de rand consumand carne doar cu ocazia sarbatorilor. Carnea provenea din vanat, de la animale domestice sau importata din tarile vecine.

            In anul 1500 i.Hr oamenii au inceput sa consume alune, hrean si stafide. Unele dintre cele mai iubite arome, ciocolata si vanilia dateaza tot din acea perioada. Dupa 300 de ani viata oamenilor a fost indulcita si mai mult odata cu descoperirea zaharului.

            Oamenii au inceput sa prepare muraturi in anul 1000 i.Hr. Tot in acea perioada s-a inceput cultivarea piersicilor si a rosilor.

            Varza a inceput sa fie cultivata in anul 600 i. Hr.

            Cu 500 de ani i.Hr, oamenii au observat ca pot prepara carnea in diverse moduri, cum ar fi carnatii.

            In sec al V-lea i.Hr, fantezia oamenilor s-a materializat in prepararea produselor de patiserie si a aperitivelor. Tot in acea perioada, oamenii au descoperit beneficiile otetului, pe care-l foloseau fie pentru asezonare, fie ca topping.

            Cu un secol mai tarziu, oamenii au inceput sa consume banane si sfecla. Domesticirea curcanului si consumul carnii sale a venit cu 200de ani i.Hr. Tot in acea perioada, oamenii au descoperit savoarea data de sparanghel.

            Oamenii au inceput sa consume gutuie in anul 65 i.Hr.