Iata ca si perechea sau “opusul” ciocolatei se pare ca are un efect asemanator acesteia. Descoperite de civilizatia Maya si apoi oferite aztecilor, vanilia impreuna cu ciocolata au fost aduse in Europa de catre spanioli. De altfel, legenda spune ca fiica zeitei mexicane a fertilitatii s-a indragostit de un tanar Totonac cu care nu s-a putut casatori din cauza naturii sale divine. Astfel, tanara zeita a ales sa se transforme intr-o floare care sa ofere placere si fericire. Cele doua ingrediente si-au castigat popularitatea si ca afrodisiace, iar despre vanilie s-a creat crezul ca ar trata impotenta. Una dintre propietatile sale este de a stimula libidoul masculin, in special cand vine vorba de varste inaintate. Vanilia are un efect atat calmant asupra creierului, imbunatatind starea de spirit, cat si unul euforic. De asemenea, consumul de vanilie sporeste energia musculara si imbunatateste circulatia. Puteti folosi cu incredere vanilia si in diete de pierdere in greutate, aceasta prezentand beneficii prin scaderea poftei de dulciuri si calmarea sistemului digestiv. Vanilia este o planta cu un pret ridicat, acesta justificandu-se prin procesul de cultivare laborios si de lunga durata (4-5 ani pentru ca semintele sa ajunga la maturitate) si raritate, vanilia veritabila crescand doar in regiunile ecuadoriale. Floarea sa se asemana cu o orhidee. Vanilia starneste simturile prin gust si prin aroma, putand fii folosita cu succes in arta culinara, ca nota a unui parfum sau ca unguent pentru corp.