Desi practica distilarii este de origine asiatica, aceasta a fost adusa in Irlanda in sec VI-VII de catre misionarii trimisi in zona mediteraneana. In limba irlandeza, “uisce beatha” desemna “apa vietii”. Dificultatea de a pronunta aceasta denumire de catre soldatii englezi care au invadat in sec al XII-lea Irlanda a dus la aparitia cuvantului “whisky”.

            Celebra bautura a purtat aceasta denumire pana in cea de-a doua jumatate a secolului XIX, cand piata bauturilor a fost acaparata de whisky-ul scotian, de o calitate inferioara, fortandu-i pe producatorii irlandezi si americani sa moifice denumirea in “whiskey”, deosebindu-si astfel marfa si implicit, calitatea ce o insotea.

            Astazi, termenul de “whisky” desemneaza bauturile originare din Scotia, Tara Galilor, Canada si Japonia, iar cel de “whiskey” cele din Irlanda si Statele Unite.

            Cam aceasta este povestea celor doua categorii de bauturi. Iar daca v-ati intrebat de unde vine denumirea de “scotch”, ei bine, ganditi-va la whisky-ul scotian si veti gasi raspunsul.