Putem fi intr-o oarecare masura multumiti daca ar fi sa ne gandim la multitudinea de locuri in care ne putem potoli foamea sau ne putem intalni cu prietenii sau colaboratorii din viata profesionala. Deschiderea spre lume, curiozitatea de a descoperi noi culturi a facut ca in Capitala si marile orase sa ne putem bucura de locuri in care sa gustam o parte din traditii indepartate in timp si spatiu, prin varietatea de specificuri regasite printre restaurante si cafenele. Fie ca pornim in cautarea unei calatorii a gustului, fie ca ne imbie aroma intr-o promenada...

            Primul lucru pe care trebuie sa ni-l asumam este ca nu vom privi schimbarea in obiceiurile nutritionale drept “o cura de slabire”, o”dieta”, un regim, ci ca pe un nou stil de viata, care ne va aduce numai impliniri si niciun fel de frustrari.             Din experienta proprie a unui om care a reusit sa renunte la junk food si sa piarda in greutate 16kg si totodata, din marturiile a atator persoane, oameni de langa noi sau VIP-uri pot spune ca ar trebui sa imbratisam aceasta schimbare, considerand-o o depasire...

            Ciocolata pare un aliat in care ne refugiem in momente de suferinta, tocmai pentru a ne reda o stare de bine, dupa care tanjim. Fiindca de multe ori e desertul in care ne “inecam necazurile”, ciocolata a devenit obiect de studiu pentru multi cercetatori care s-au intrebat ce sta in spatele acestui efect. Consumul de ciocolata creste nivelul serontoninei prin continutul de triptofan si feniletilaminei, hormoni secretati in mod natural de creierul uman, responsabili cu imbunatatirea starii de spirit. Feniletilamina, asemanatoare...

Inchid ochii si simt doar adierea vantului suav al unei seri de august. Lumea in jurul meu e absorbita in hipnoticul tandem al muzicii si al ceaiului. Puternica voce a Nataliei vibreaza si ma face sa ma trezesc din dulcea si lenesa reverie in care m-am cufundat. Ii simt daruirea in fata cantecului si al sentimentelor ce au mentinut vii atatea generatii si ma face sa ma inclin in fata artei…             Intr-un loc retras, ca o fortareata in care te simti protejat de edera ce ascunde si infrumuseteaza, am venit pentru a descoperi o alta...