Franceza
Ingrediente:
- 50g unt
- 1 lingurita zahar
- 3 cepe medii, foliate subtire
- 1 lingura faina
- 1,2 l supa de vita
- ½ pahar vin rosu
- 4 baghete foliate
- 250g branza elvetiana taiata fin
Mod de preparare:
- topiti untul intr-o oala mare la foc mediu
- adaugati zaharul si amestecati
- capiti ceapa 10-15 minute pana se inchide la culoare
- ...
Ingrediente:
- 1 pui taiat in 10 bucati
- 6 felii groase de bacon, taiate in fasii
- 8-10 cepe mici
- 250ml vin Burgundy
- 250ml supa de pui
- 1 catel usturoi zdrobit
- ½ lingurita frunze de lamaita
- 1 frunza de dafin
- 2 lagaturi de parunjel
- 300g ciuperci mici
- 25g unt
- 2 linguri faina
- Sare
- Piper negru
Mod de preparare:
- ...
Ingrediente:
- 750g filet de sole
- 50g unt
- 25g migdale deschise
- 1 lingurita coaja de lamaie rasa
- 1 lingura suc de lamaie
- Patrunjel tocat
- Felii de lamaie
Mod de preparare:
- clatiti pestele in apa rece si uscati-l
- intr-o tigaie mare, la foc mediu topiti 2 linguri de unt
- rumeniti pestele pe ambele parti 2 min
- scoateti pestele si tineti-l cald
- ...